Kwiat Ostrożenia: Najbardziej Kolczasty Kwiat Natury
Od emblematu Szkocji po zacięte bitwy we Francji i Anglii, kwiat ostu ma bogatą historię pełną chwały i walki. Jeden z najtrudniejszych kwiatów natury, jest jednym z najbardziej kontrowersyjnych roślin w kręgach ogrodników, z niektórymi nazywającymi go chwastem, a innymi postrzegającymi go jako zdrowe źródło pożywienia i lekarstw, a także piękny kwiat. W tym artykule zagłębiamy się w fakty i sprawdzamy, czy jest to wartościowy dodatek do twojego życia.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o:
- Historii kwiatu ostu
- Specyfikacjach kwiatów
- Symbolice w kulturze
- Zastosowaniu leczniczym
- Ciekawostkach
- Uprawie własnej
- Pielęgnacji i przycinaniu
Historia kwiatu ostu
Kwiat ostu onopordum acanthium to rodzaj rośliny kwitnącej z rodziny astrowatych. Istnieje ponad 200 odmian ostu, z których najbardziej znany jest ostrokrzew szkocki. Występuje głównie w częściach Europy. Został naturalizowany w innych częściach świata, a Ameryka Północna traktuje go surowo, ponieważ jest uważany za inwazyjny chwast. Chociaż istnieje wiele sporów na temat jego statusu jako chwastu, niektóre odmiany dwuletnich ostów są powszechnie uważane za korzystne dla dzikiej fauny. Produkują dużą ilość zasobów dla ptaków i owadów, takich jak pokarm, materiał na gniazda ptaków, a nawet ich liście są wykorzystywane przez motyle.
Specyfikacje kwiatu
Kwiat ostu to twarda, trudna w uprawie roślina, zazwyczaj występująca w suchych, jałowych regionach. Może osiągać wysokość do 2,4 metra, a szerokość od 1,2 metra do nawet 5,8 metra, jak w przypadku ostu bawełnianego. Istnieje wiele odcieni, chociaż dominują proste kolory zielony, czerwony i fioletowy. Ostre kolce, które nadają mu nazwę, pokrywają całe jego ciało, od łodygi po liście. Ta adaptacja powstała jako środek ochronny przed głodnymi roślinożercami. Ma nachyloną formę, przypominającą nieco kubek lub miskę. Liczba kolców w każdej odmianie może się znacznie różnić w zależności od gatunku. Kwiat ostu jest bardzo podobny do chwastu i ma rozległe systemy korzeniowe, które mogą wyrządzać szkody otaczającym roślinom.
Symbolika w kulturze szkockiej
Roślina ostu jest narodowym emblematem Szkocji. Po raz pierwszy ustanowiona podczas panowania króla Aleksandra III, stała się bita na srebrnych monetach w XV wieku. Jednym z najwyższych zaszczytów w Szkocji jest wstąpienie do zakonu ostu. Jest używana na fladze Montrealu, Kanada, aby reprezentować wkład Szkocji w rozwój miasta. W starej szkockiej legendzie armia wikingów próbowała zaskoczyć szkockich obrońców, gdy ci spali w nocy, i udałoby im się to, gdyby nie to, że bosy wiking przypadkowo nadepnął na kwiat ostu i krzyknął z bólu, co zaalarmowało Szkotów o obecności najeźdźców. W czasach średniowiecza kwiat ostu stał się symbolem Matki Boskiej z powodu swojego białego soku, który był kojarzony z mlekiem spływającym z jej piersi.
Historia w Lotaryngii
Kwiat ostu jest jednym z emblematu regionu Lotaryngii, obszaru w północno-wschodniej Francji. Przed rewolucją francuską, znaczna część tego obszaru była częścią księstwa Lotaryngii. Rene z Anjou spopularyzował ost, używając go jako części swojego emblematu jako wyraz szacunku dla chrześcijaństwa. W czasach jego wnuka, Rene II, który prowadził Lotaryngię jako książę, został w pełni wprowadzony do regionu, zyskując sławę po tym, jak armie Lotaryngii pokonały najeźdźczą armię Burgundii.
Zastosowanie lecznicze
Kwiat ostu był używany od wieków w tradycyjnej medycynie na wiele chorób. Uważany za panaceum, był nawet zalecany na leczenie dżumy. Uważano go za tonik i stymulant. Lekarze używali go również do wywoływania wymiotów u pacjentów. Jednym z najpopularniejszych zastosowań leczniczych jest ostrokrzew błogosławiony, znany również jako ostrokrzew mleczny. Związek chemiczny znajdujący się w roślinie, znany jako sylimaryna, był szeroko badany pod kątem swoich wspomagających efektów na wątrobę i jest szeroko stosowany w produktach detoksykujących i oczyszczających, a także sprzedawany indywidualnie.
Zastosowanie w kuchni
Kwiat ostu jest zaskakująco bogaty w składniki odżywcze, a badania wykazały, że zawiera znacznie więcej witamin i minerałów w porównaniu do innych powszechnie używanych warzyw. Przy starannej obróbce, wiele części rośliny może być używanych jako dodatek do sałatek i gulaszy. Części rośliny można również kisić lub fermentować, co czyni je smacznym dodatkiem. Niektóre odmiany, takie jak ost bażant, są pieczone i podawane jako danie główne. Nasiona, które produkuje kwiat ostu, są również zbierane dla ich oleju. Rdzenni Amerykanie używali niegdyś nasion w sposób podobny do gumy.
Uprawiaj własne
Kwiaty ostu wymagają bardzo mało pielęgnacji, aby wyrosnąć na zdrową roślinę. Dobre miejsce, które otrzymuje dużo światła słonecznego, z odrobiną wody i już rosną. Jakość gleby nie ma na nie wpływu, ale odrobina kompostu może być pomocna. Uważaj, gdzie je sadzisz, ponieważ ost dostaje dużo nienawiści z powodu tego, że łatwo wypiera inne rośliny, jeśli nie jest kontrolowany. Najlepiej trzymać go w wydzielonym miejscu. Kwiat ostu jest uwielbiany przez wróble i owady i może przyciągać ich sporo do twojego ogrodu lub domu, więc bądź przygotowany.
Trudny kwiat ostu
Kwiat ostu pozostaje tematem debaty między ogrodnikami, jak również rządami, na przewidywalną przyszłość. Ta twarda i proliferująca roślina ma wiele pozytywnych cech, ale dla tych, którzy chcą chronić inne rośliny, jest zbyt podobna do chwastu, aby patrzeć na nią z dobrymi myślami. To od każdego zależy, czy kwiat ostu jest odpowiedni dla ich domów, więc podejmij świadomą decyzję!
